Adquisición de conocimientos

Esta unidad educativa estaba destinada a transmitir a los escolares las nociones básicas sobre alimentación y nutrición, producción de alimentos y economía doméstica. La rueda de los alimentos fue también aquí una herramienta básica para clasificar los alimentos de acuerdo con su composición y aporte de principios inmediatos, vitaminas y minerales. La recuperación de recetas locales y tradicionales, el análisis de su valor nutricional y el aprendizaje de su preparación fue una de las estrategias seguidas para influir en los hábitos y preferencias alimentarias de los escolares y sus familias.

Colección de libros

Sistema pedagógico: unidades educativas

Adquisición de conocimientos

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Creación de hábitos

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El comedor escolar

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La granja y el huerto escolar

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El club escolar

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